水稻生理性青枯病是由于稻株生理失水所引起。大都出现在晚稻灌浆乳熟至糊熟期，症状表现为：灌浆期水稻植株突然失水青枯，常常大面积成片发生，2- 3天内死亡，无法恢复。其叶片内卷萎蔫，青灰色；茎杆干瘪，或齐泥倒伏；谷壳青灰色，成为秕谷。青枯病死亡为整穴全植株突然死亡，块状发生，有别于虫害的单茎蘖死亡，有区别于病理性病害的渐进式死亡。水稻灌浆乳熟期积累养料，需要有充足的水分供应，而稻株的抗旱能力反尔较弱。遇断水过早或低温等异常天气就引发水稻青枯病。
　　

　　灌浆乳熟期发生的水稻生理性青枯病会严重影响结实率和千粒重（或饱满度），导致大面积减产，稻米品质下降。因此，对该病应高度重视，提倡预防和治疗相结合，目前在水稻生产上主要采取“避、抗、防”以避为主的综合措施来防治水稻青枯病的发生。

1.选育、选用高抗品种
　　针对各地稻作气候资源的特点，选育、选用水稻生育期适应当地季节要求的高产、优质、抗病虫害的耐寒品种，这是防御水稻青枯的根本性措施。

2.强根健株栽培
　　培育壮苗，增强水稻的抗逆性，改善根际土壤肥、水、气、温条件，增强土壤微生物的活动，促进根系发育，增加根系吸水吸肥能力，是提高水稻植株抗低温青枯的基础。

3.改进施肥技术
　　深耕结合增施基肥，可以加速土壤熟化，促进植株和根系生长健壮。基肥中要有机肥和无机肥相结合，氮肥和磷、钾肥相结合，速效肥和迟效肥相结合。同时，基肥中的氮肥要适当控制，尤其是地力较好的田块，氮肥更不宜多施，适当增施磷肥，能促使根系早发、多发。追肥要看水稻生育状况、长势长相和天气条件施用。温度高，多晴天，适当增施氮肥；温度偏低，多阴雨天气，氮肥要少施，有助于减少低温造成的青枯危害。此外，在水稻生育期间，预测可能会发生低温青枯时，可采用应急防御措施，凡叶色较深、长势旺的田块，穗肥尽量少施或不施；对于长势差的田块，穗肥也要适当控制，以防后期贪青。

4.科学水浆管理
　　正确掌握水稻各个生育阶段合理的水浆管理，可促使稻株地上与地下部分生长健壮。因此，水稻秧田期进行湿润灌溉，大田中期排水搁田，可改善土壤通气状况，解决水气的矛盾，促进土壤微生物活动，减少有毒物质对根系的影响，增强根系活力。据武汉水利电力大学与湖南韶山灌区科研所在早稻试验田测定，晒田的比不晒田的白根数多35. 6 % ，白根鲜重增72 % ，根鲜重与茎叶鲜重的比值高17 %。另据中科院植生所测定，晒田能促进碳水化合物在茎秆和叶鞘中积累，使茎壁增厚，机械组织发达，从而提高植株抗灾能力。在水稻生长前期，实行浅水勤灌，以利提高水温和泥温，加速水稻分蘖和生长发育。在灌浆中后期适当减少灌溉，实行干干湿湿，有利于减少青枯的发生。